Cette formule colle comme un gant au club de tennis local.
Certes les installations sportives sont au top, mais l’intendance ne lui cède en rien. De tous temps, on y est venu pour ses pommes de terre aux harengs préparés par Simone, sa blanquette de veau.
Depuis quelque temps, on y vient pour sa paëlla, ses jambons à la broche préparés par Bébert Bousquet.
Il faut dire que la transition s’est très bien passée entre les anciens et les nouveaux responsables du club, à la fois dans le domaine sportif mais aussi culinaire.
Et tout le monde y trouve son compte !
Claude Laffargue
