AIGNAN

Lors de la réunion de l'assemblée générale du 28 janvier, Marc Ducournau, président de la Cave coopérative Vignerons du Saint-Mont, a décrit 2014-2015 comme une année de succès et annoncé des investissements records.

Succès dans la récolte 2014 - Les raisins ont été cueillis « dans d'excellentes conditions sanitaires, avec une maturité optimale », permettant d'obtenir un millésime flirtant avec la perfection. Sur ses trois sites, la Cave a vinifié un total de 148 352 hl, soit 33 000 hl de plus qu'en 2013-2014. Sans compter 1 720 hl de Pacherenc moelleux et 4670 hl de Madiran à titre de prestation de service.

Succès dans les ventes – Bien que la production ait augmenté de 33 000 hl, les stocks n'augmentent que de 12 000 hl à 88 424 hl. Les ventes ont augmenté de 4 %, tant en volume qu'en chiffre d'affaires, notamment sur les vins rouges et les vins blancs. Malgré des prix en augmentation, le Saint-Mont reste leader dans l'offre « Sud Ouest ». Marc Ducournau estime que « le marché reconnaît la cohérence de notre offre et la qualité de nos vins.

Les ventes de Colombelle et de Florembelle sont restées stables en volume et ont progressé en chiffre d'affaires, malgré des prix supérieurs à la majorité des AOC du Sud-Ouest.

S'agissant des autres vins (Côtes de Gascogne, Gers, Tolosan), certains clients ont préféré augmenter leur marge en se tournant vers des vins sans indication géographique produits dans d'autres régions du monde.

Les investissements – Le total des investissements (781 152 euros) se répartit en 101 623 euros pour le chai de Plaisance-du-Gers, 321 993 pour le chai d'Aignan et 357 536 pour celui de Saint-Mont. Il s'agit d'achat de groupes de froid, de réseaux de régulation thermique et de revêtement de cuve en époxy.

En 2016, les investissements vont faire un bond : un programme de 2,3 millions d'euros est prévu. Il était en attente tant que le problème des aides à l'investissement n'était pas réglé. La Cave en était privée, au motif qu'elle fait partie d'une union de coopératives. Grâce au Conseil régional, ce problème est résolu et ces investissements vont avoir lieu.

L'état du vignoble – La Cave regroupe 2 102 ha et 219 adhérents, des chiffres stables. Elle continue d'aider les vignerons qui s'installent ou s'agrandissent, en partenariat avec la Safer et le Crédit agricole. Par ailleurs, la filière d'agriculture biologique, dont les résultats sont excellents, compte 5 adhérents et 29 ha (Saint-Mont rouge). Noter qu'un plan triennal de plantation a démarré en janvier qui donne 11 500 euros par ha pour des droits à plantation en portefeuille convertis en autorisation de plantation.

Les comptes – Le chiffre d'affaires est de 18,5 millions d'euros. L'excédent brut d'exploitation atteint 1,1 million d'euros, soit 52 % de plus qu'en 2013-2014. Et les autres chiffres sont bons.

L'observateur se demande si les vins du Sud-Ouest feront bon ménage avec les vins du Languedioc dans la grande région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées, vu que le Languedoc-Roussillon a créé une marque « Sud France ».

La Cave compte sur les élus au Conseil régional pour défendre les couleurs du Sud-Ouest.