Les élèves de première générale de Beaulieu en voyage d’étude dans le secteur de Perpignan
Du 03 au 07 février 2025, la classe a réalisé un voyage scolaire en lien avec l’enseignement : « Agronomie Economie & Territoires », option spécifique du bac général de l’enseignement agricole. Ce voyage a bénéficié du soutien du Ministère des Armées - Direction des patrimoines, de la mémoire et des archives.
Ce séjour a permis l’étude de productions agricoles spécifiques des Pyrénées Orientales.
Une première visite a permis la découverte de l’élevage transhumant bovin allaitant sous IGP ‘Rosée des Pyrénées’, géré par Galdric SOLA à Prades : un élevage à l’herbe qualitatif et respectueux du bien-être animal qui permet le maintien de paysages ouverts et la lutte contre les incendies.
La seconde visite, à l’exploitation agricole du LPA de Rivesaltes, a permis d’identifier les productions végétales typiques du secteur méditerranéen et les produits transformés proposés à la vente : jus de raisin et vins dont muscat de Rivesaltes, huile d’olive, jus et confitures d’abricots, huiles essentielles ou hydrolats fabriqués à partir de plantes aromatiques … et dans quelques années des pistaches, implantées récemment à titre expérimental !
La nécessaire adaptation aux marchés et au réchauffement climatique conduit les agriculteurs à adapter les itinéraires techniques culturaux pour sécuriser les rendements, économiser la ressource en eau, diversifier et valoriser économiquement les productions.
Le tourisme,
Le tourisme, secteur économique majeur des Pyrénées orientales a largement été abordé à travers la visite de quelques lieux d’intérêt : ville de Perpignan, Collioure et notamment l’entreprise Roques qui perpétue la tradition de l’anchois, caves BYHR à Thuir, …
Certains sites touristiques sont également d’intérêt scientifique pour l'étude de la géologie, biologie ou écologie.
Le sentier du littoral a ainsi permis d’observer la côte rocheuse – falaises du Racou constituées de roches métamorphiques et de shistes lustrés- , qui abrite une flore caractéristique et une faune endémique adaptée à ces conditions défavorables et qui présente une grande richesse d’espèces : oiseaux marins communs, nombreux passereaux, le très rare merle bleu…
Le site géologique des orgues d’Ille-sur-Têt constitue un paysage d’érosion spectaculaire : on y observe de magnifiques cheminées de fées, entaillées dans d’anciennes alluvions de la Têt… une escale dépaysante et inoubliable !
Le voyage a enfin permis d’étudier l’histoire et engager un travail de mémoire collectif.
La découverte du fort Libéria (fortifications VAUBAN) relié par un tunnel à la cité fortifiée de Villefranche de Conflent, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, a permis d’illustrer la stabilisation des frontières et le traité de Pyrénées entre le Royaume de France et des Pyrénées.
La visite du mémorial de Rivesaltes, sur le site du camp militaire Joffre, a permis aux élèves de sillonner le plus grand camp d’internement d’Europe Occidentale et de mieux comprendre le sort réservé aux « indésirables » de la Nation à travers l’histoire des conflits du XX ème siècle : guerre d’Espagne, Seconde Guerre mondiale et guerres de décolonisation …
Lors du trajet retour, la visite guidée de la cité de Carcassonne, rénovée par Eugène Viollet le Duc au XIX ème siècle, aura permis de clore la séquence historique !
Une météo printanière, des visites variées, des intervenants de qualité et une classe exemplaire ont contribué à la réussite de ce voyage d’étude !
