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Plus de mille personnes convergeant vers le centre du village sur un weekend, Durban n’avait certainement jamais connu une telle affluence ! En ces journées nationales du Patrimoine, le tout nouveau moulin à vent a été un pôle d’attraction extraordinaire, dépassant toutes les espérances des bénévoles de l’association « des Amis du Moulin à Vent de Durban ».
Des visites bien gérées pour satisfaire tout le monde
Pas d’embouteillage pour autant car ceux-ci avaient élaboré un programme très bien structuré, avec plusieurs ateliers pour la matinée du dimanche : visite détaillée du moulin , visite du village avec son four à pain et son « jardin du oui », visite des ruines du château médiéval , fabrication du pain sur les conseils d’un boulanger aguerri, tandis que la salle des fêtes abritait les 130 photos en noir et blanc de Manu Derval qui a suivi le chantier du moulin de bout en bout, complétées par un film tourné par des professionnels et qui sera bientôt disponible en DVD.
Le chapon gascon autre vedette de la journée
A midi, après l’apéritif , 130 convives se sont retrouvés autour d’un repas à partir de produits locaux, entièrement confectionné sur place et cuit dans le four à pain à bois . La vedette en était le chapon gascon du Gers de Xavier Abadie, désossé, farci et cuit dans une enveloppe de pâte à pain. 17 animaux ont dû être sacrifiés à cette fin et préparés la veille sur place, ce qui donne une idée de l’investissement de la trentaine de bénévoles ! Le 18ème , paré de ses plus beaux atours, a fait l’objet d’une tombola et a suscité bien des espoirs jusqu’au tirage!
Cette réalisation promise à un bel avenir
De l’avis général, tout fût parfait et c’est la meilleure récompense que pouvaient espérer tous ceux qui s’investissent, parfois depuis plusieurs mois ou plus, pour la réussite de ce projet que certains pouvaient juger un peu fou au départ. Maintenant , pour le maire Alain Ribolleda et sa municipalité, pour tous les bénévoles , l’objectif est d’entretenir cet engouement en faisant vivre ce moulin du point de vue économique, culturel, touristique et pédagogique. Les idées ne manquent pas avec , en plus, le soutien de l’Office de Tourisme Val de Gers…..
