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TOROS Y VINOS
Le président André Cabannes : « produits du terroir y compris les novillos »
Pour la fête votive de la Saint Matthieu, les Vicois veulent un volet taurin dans le programme de ces trois journées du week end 16 –17- 18 septembre ; Dans le bureau du club taurin on parle des novillos qu’on est allé voir chez le ganadero de Bars , jean Louis Darré
Le président André Cabannes nous présente l’affiche illustrée d’une peinture de Jean Paul Chambas : Portrait de Manolete
P.Dupouy : Comment est née cette idée de manifestation taurine « Toros y Vinos » ? ,
A.Cabannes :en remontant le temps on trouve une lettre d’invitation à la fête datée du 7 Septembre 1851 où il est précisé qu’il y aura beaucoup de monde parce que « les affiches annoncent une course aux taureaux » Les Vicois ont toujours souhaité un spectacle taurin pour Saint Matthieu course landaise ou course de taureaux, l’an passé le club taurin avait monté une novillada du plus haut niveau , le public la bouda .. 800 entrées .Pour Saint Matthieu nous allons jouer sur un tempo plus modeste, mais du sérieux tout de même puisqu’on retrouvera là les meilleurs novilleros de la saison
P.Dupouy : Comment se déroule cette compétition qui sera récompensée par le trophée « Toros y : vinos » ? ,
André Cabannes : En matinée on vous offrira un déjeuner à la fourchette, puis on passera au sortéo pour l’épreuve qualificative : 2 Novillos de Jean Louis Darré pour le Nimois , El Rafi de l’école française de tauromachie et l’élève de Richard Milian :Dorian Canton . Tous les deux ont coupé des oreilles tout au long de la temporada en particulier Dorian, finaliste du concours de Dax , El Rafi qui a remporté le 10Avril le trophée NIMENO 2 ..L’après midi à 16 heures aura lieu la novillada sans picador pour l’’attribution du trophée Toros y Vinos . Aux deux novilleros déjà retenus , Manuel Diosleguarde et Carlos Enrique Carmona se joindra le novillero sélectionné dans la matinée .Jean Louis DARRE présentera 4 novillos ( 3 de l’Astarac et un Camino de Santiago ) - le meilleur des 3 novilleros affrontera le 4e novillo et sera déclaré vainqueur du Trophée Toros y,Vinos
DANS L’ENVIRONNEMENT des ARENES
P .Dupouy : quel est cette année le produit mis au sommet de la marmite ?
A Cabannes : ce sera le porc noir de Bigorre .A 10 heures nous assisterons à un encierro de PORCS NOIRS - ils seront libérés au niveau de la bodega du ski club et gagneront les arènes avec les jeunes encierristes les porcs d’encierro viennent de la porcherie de Jean Louis ESTIBEAU de Marseillan .La présidente du porc noir de bigorre Mme Huchan sera présidente ainsi que Touzanne qui fera un exposé sur le porc noir à l’heure del’apéritif offert par les 3 filières accompagné de tapas de porc noir :jambon , ventrèche , boudin .Ensuite on pourra déjeuner avec le plat principal un navarin de porc noir , cuisiné par Régis Daudignan du J’GO. Vous pourrez compléter votre menu aux divers stands de produits régionaux et déguster également toute une gamme proposée par les vignerons du secteur.
P .Dupouy- Pouvez vous nous faire une rétrospective de la temporada en partant de ce que vous avez vu dans les ruedos ? André Cabannes :j’ai assisté à de grands moments , les Valverde à Orthez , les Pedras , les Victorino à Dax , le samedi ( Toros y Salsa ) , les Baltasar Iban à Aire , ,3 Baltasar Iban à Arles et les trois Miuras très mauvais - 3 toros de la Quinta à Mont de Marsan, une novillada de Los Manos- Hélas , j’ai noté aussi que les arènes avaient des tendidos déserts - Ce ne sont pas les antitaurins qui affaibliront la corrida , mais les empresas,les apoderados et ces dix toreros du haut de l’escalafon . Ils imposent leurs toros , choisissent ceux qui peuvent les accompagner au cartel et demandent des prix excessifs- Ils accaparent les petites arènes.
P.Dupouy :Pentecôte 2018, vous y pensez déjà, on sait que vous êtes déjà allés proposer votre affiche. André Cabannes :Nous voulons faire une corrida concours SANTA COLOMA nous avons déjà imaginé 9 possibilités , comme l’an dernier il yaura une novillada piquée le samedi matin, deux corridas ( dures ) et le lundi , une médiane.
Recueilli par Pierre Dupouy
