Le marché de Pavie s’enrichit : bienvenue à « La Rôtisserie d’Autrefois » !

Le marché de plein vent de Pavie, rendez-vous incontournable de votre mercredi matin, continue de se dynamiser pour  offrir une expérience toujours plus gourmande et conviviale. C’est avec beaucoup de plaisir qu'est accueilli un nouveau commerçant de talent : Vincent Do Anjo et son stand, « La Rôtisserie d’Autrefois ».

La passion du goût et du terroir

Déjà bien connu des amateurs de bons produits sur les marchés de Lannemezan, Samatan, Tarbes ou encore Saint-Lary, Vincent apporte tout son savoir-faire à Pavie. Sa réputation repose sur une exigence simple : la qualité avant tout.

Les produits proposés proviennent essentiellement du Gers, issus de la célèbre Ferme du Barau à Labastide. Vous y retrouverez les incontournables poulets rôtis à la chair savoureuse, mais aussi, au gré des semaines, de délicieuses canettes, cailles et jambonneaux.

Le petit plus qui fait la différence ? Les frites fraîches, préparées sur place à la graisse de canard pour un goût authentique qui ravira les petits comme les grands.

Au-delà de la qualité de ses produits, Vincent Do Anjo est un professionnel passionné par le contact humain. Sa jovialité et sa bonne humeur sont contagieuses : son stand devient instantanément un point de rencontre animé, renforçant cet esprit village que nous aimons tant à Pavie.

Avec cette nouvelle arrivée, le marché du mercredi matin atteint aujourd'hui une offre quasiment complète et remarquablement diversifiée. Sur la sympathique place du marché, située idéalement entre la médiathèque et la terrasse de la brasserie des Platanes, vous pouvez désormais réaliser toutes vos courses en un seul lieu :

Boucherie et traiteur,

Pain et pâtisseries (traditionnelles et orientales),

Fruits et légumes frais,

Fromagerie,

Plats cuisinés asiatiques,

Vins et Armagnacs locaux,

Olives et produits du terroir,

Pavie : bien plus qu'un marché.

Symbole de l'animation de notre centre bourg, le marché de plein vent de Pavie est devenu bien plus qu'un lieu d'achats : c'est un véritable espace de vie. Grâce aux animations locales proposées épisodiquement, ce rendez-vous hebdomadaire s'impose comme un pilier de la convivialité pavienne, attirant toujours plus de visiteurs venus de la commune et de ses environs.

 Le marché de plein vent de Pavie se tient tous les mercredis matin sur la place du marché, au cœur du centre bourg.