Le marché basque, l'un des rendez-vous importants pour les marchés, sous la halle mirandaise, a cette fois encore connu une belle fréquentation. Samedi dernier, entre 450 et 500 personnes sont venues, spécialement dans la matinée, pour s'approvisionner en spécialités malgré les vacances scolaires.
A peine 8 heures sonnées que les premiers clients débarquaient sous la halle. Un stand attirait particulièrement les gourmands, celui des gâteaux basques. Surpris par la demande lors des premiers marchés, Jean Minhondo dont les stocks avaient vite été épuisés, avait fait cette fois le nécessaire pour répondre à ses clients. Plus de 300 pièces ont été vendues très rapidement.
Satisfaction de l'ensemble des producteurs, notamment les fromagers dont la présence est toujours fort appréciée.
Tous ces artisans qui font tout de même un long voyage pour répondre à l'invitation de la commission des marchés de Mirande, reviendront à n'en pas douter pour la prochaine édition.
Photos J-D. Fournet
