le porc noir gascon sous tous les angles

Mercredi 6 août : Loubersan, marché à la ferme au Domaine Rey, à partir de 16h. Repas le soir - grillades de porc noir de Bigorre (tarif :30€, entrée : melon de Lectoure au jambon de Porc Noir de Bigorre AOP 24 mois d’affinage ; jambon de Porc Noir de Bigorre grillé à la broche par la maison et frites ; dessert : croustade Gascogne artisane avec boule de glace vanille du GAEC Givré des Près et chantilly ; pain et café compris)

  • Masterclass de découpe de jambon à l’os de Porc Noir de Bigorre AOP 24 mois d’affinage par un Maitre Découpeur « Fine Lame »,
  • Visites de la ferme, notamment de la maternité des Porc Noir de Bigorre
  • Marché nocturne de producteurs locaux et artisanat d’art
  • Château gonflable et jeux en famille, 
  • Banda « Bandalida » pour une ambiance typique du Sud-Ouest 
  • Buvette

Rens : https://www.porcnoir-domainerey.com/fete-a-la-ferme/

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