Samedi matin le caveau Plaimont du giratoire de Bonnet accueillait sa première animation de décembre , d'autres auront lieu tous les samedis de ce mois . Le porc noir de Bigorre et les huîtres du bassin cohabitaient harmonieusement, un épicurien donnait même une recette ou le goût des huîtres cuites au four peut encore s'améliorer avec l'apport sur elles de petites chiffonnades de jambon ou de ventrèche de ce noir qui ne cesse de séduire tous ceux qui après l'avoir goûté tombent sous son charme. Samedi 12 le porc noir sera absent , les huîtres seront accompagnées par le chocolat. Que les gourmands se préparent .
Marcel Lavedan
