La 7e édition du salon des 24 appellations françaises des vins de France s’est déroulée samedi 5 décembre au chai Peyris du lycée de Riscle. Elle a été l’occasion pour le public de découvrir la sélection, puis de recevoir les conseils sur la dégustation et enfin effectuer leurs emplettes sur les divers stands des appellations allant de l’Alsace au Beaujolais en passant par le Bordeaux, la Champagne, la Vallée du Rhône et les Côtes de Gascogne tenus par élèves de l’établissement encadrés par le personnel du LPA de Riscle.
Au côté des vins, d’autres produits gourmands de lycées agricoles étaient proposés à la vente : des spécialités à base de canard (pâtés, foies gras et magrets fourrés du lycée agricole de Mirande). Les miels et leurs produits dérivés du centre de formation des apprentis de Toulouse- Auzeville étaient aussi présents, comme les huîtres du lycée maritime et aquacole de La Rochelle ainsi que le lycée agricole d’Oloron-Sainte-Marie qui proposé à la vente du fromage de brebis des Pyrénées... c'est une belle vitrine pour l'enseignement agricole !
Bonheur pour les gourmands
À midi, tous les gastronomes se sont retrouvés à la salle de restauration pour le repas traditionnel, ce qui a permis aux fines bouches de déguster les mets accompagnés de vins du domaine de Peyris.
En outre, il est à noter que tous les élèves se sont investis largement en ce jour. Une part des profits de cette journée permettra une partie du financement des voyages scolaires.
Une foule importante a arpenté les allées du chai, et fin de journée, Albert Malabirade, proviseur du lycée et l’équipe organisatrice étaient satisfaits d’avoir su créer, développer une manifestation originale de plus en plus appréciée et inscrite dans les journées phares du territoire et figée au premier samedi de décembre de chaque année. Rendez-vous est donné le 19 mars 2016, à l’occasion de la journée des portes ouvertes dans le cadre de Saint – Mont en fête... sans oublier l'anniversaire des 50 ans de la création du lycée qui se déroulera en fin d'année scolaire.
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proposait les productions du lycée agricole de Mirande
