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Résidence autonomie Lagrange, à Miélan, a marqué la traditionnelle fête de la Chandeleur. Grace à l’association d’animation de la Résidence conduite par Claudine Béjénaru, les locataires du lieu ont bénéficié d’une après-midi récréative. Un loto a permis de gagner, dans une ambiance plaisante, des friandises et biscuits. Le gouter qui suivit, fut servi avec des crêpes. Les « crêpières » ont récidivé. La veille, elles avaient confectionné 200 crêpes pour les adhérents de Génération Mouvement ; elles ont fait sauter pas moins de 160 crêpes pour cette occasion. Si la composition de l’équipe de pâtissières avait été un peu modifiée, elles ont toutes prouvé un tour de main excellent.
Un rite de tradition consiste à faire sauter les crêpes dans la poêle de la main droite en tenant une pièce d'or dans la main gauche (Avec une pièce d’un euro, çà devrait suffire) afin de connaître la prospérité pendant toute l’année. Il faut que la crêpe retombe correctement dans la poêle pour que la richesse soit espérée.
« Si point ne veux de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur » dit un dicton paysan.
