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Le 30 décembre, des dégustations de vins sont proposées dans les boutiques de Crouseilles - Saint-Mont. - 10h atelier « Vins et fromages » à la boutique de Saint-Mont Réservation 07 72 13 92 00 – 25€. 14h : Visite guidée au Château de Crouseilles. Réservation 05 59 68 57 14 - 10€. 16h : Balade conférence « Le terroir de Viella, une passionnante histoire géologique » animée par Michel Marthaler, Professeur honoraire à l’Université de Lausanne (Suisse). Au départ de la mairie de Viella. Réservation 05 59 68 57 14 – Gratuit. 18h30 : départ de la retraite aux flambeaux - Gratuit. 19h Vendanges des derniers raisins avec les vignerons. 21h Grands Réveillons au Château de Crouseilles réservation au 05 62 69 62 87 – 150€ - au Monastère de Saint-Mont -réservation au 06 32 86 46 11.
Le 31 décembre - Toute la journée, dégustations de vins AOC Madiran - AOC Pacherenc du Vic-Bilh à la maison du Pacherenc à Viella. Marché gourmand...etc exposition d’artistes locaux - Gratuit Informations www.plaimont.com et www.crouseilles.com réservations 05 59 68 57 14. 9h : ouverture des Fêtes de la Saint Sylvestre avec casse-croûte vigneron au village de Viella, dans les vignes de Sabine Laborde. 10h : Circuit découverte « Voyage au cœur de l’appellation Pacherenc » - visite du vignoble, découverte des chais de vinification, dégustation. Départ du foyer de Viella Durée 2h30, réservation au 07 72 13 92 00 - 15€. 12h30 : Déjeuner en compagnie des vignerons Plaimont - Crouseilles foyer de Viella. Réservation 05 62 69 62 87 - 30 €. 16h30 : Pastorale Les Plaisirs du Pacherenc Église de Viella Entrée -10 €. 18h30 : départ retraite aux flambeaux, suivie du traditionnel vin chaud. 19h : Vendanges des derniers raisins avec les vignerons- 21h : Grands Réveillons au Château de Crouseilles réservation au 05 62 69 62 87 – 150€ Au Monastère de Saint-Mont réservation au 06 32 86 46 11.
