Depuis la naissance des Pacherenc d’Or, en 2002, Plaimont Producteurs Saint Mont et la Cave de Crouseilles n’ont qu’un souhait : dévoiler l’authenticité et la précellence des vins blancs du Pacherenc du Vic-Bilh !
Ainsi chaque année, à l’aurore de l’hiver, une quinzaine de barriques sont vendues aux enchères dans l’un des plus ravissants châteaux du Vic-Bilh à des épris du vin du monde entier. Chaque barrique est conceptualisée par les soins méthodiques d’un vigneron qui y investit son style, sa vision et son expérience. En proposant ces folles créations, les vignerons enrichissent tout le potentiel de leur Appellation.
Devenu désormais, un rendez-vous inéluctable pour les connaisseurs de cette pépite du Piémont Pyrénéen, les Pacherenc d’Or se dérouleront, cette année le lundi 22 novembre au château de Crouseilles (64). le département du Gers sera représenté en autres par Annette et Henri Dejoux, vignerons sur la commune de Viella.