En ces temps difficiles pour tous, les commerçants jouent la carte de l’entraide . Située à l’entrée nord de la ville, la boulangerie-pâtisserie de Laurent Lartigue, dispose d’un grand parking qu’il met chaque dimanche matin à la disposition de deux commerces ambulants. Toute l’année, Alain Mingot propose des fromages fabriqués dans les « petites Pyrénées » et diverses charcuteries . Pour Guilaine Lahille, c’est une présence de quelques semaines seulement avec ses fraises cueillies la veille à Bars et que l’on retrouve aussi le vendredi sur le marché de Seissan. Tous ces commerces jouent donc la complémentarité. En s’arrêtant le dimanche matin au 56 de l’avenue Jules Duffort, on peut donc trouver tout ce qu’il faut pour mettre sous la dent !