Dimanche 9 août, Journée Festi’ferme proposée par l’ADEAR et la Confédération paysanne à la Ferme du Loriot, à Lasséran, de 9 h à 19 h.
La ferme biologique du Loriot existe depuis une trentaine d'années. Mais aujourd'hui, l'élevage laitier d'une quinzaine de vaches environ lui permet de valoriser et de fertiliser les prairies, mais surtout de fabriquer des fromages fermiers, frais ou affinés, ainsi que de délicieux yaourts et fromages blancs.
Grâce aux cultures de blés anciens, une boulangerie sur place propose dorénavant une grande variété de pains : paysan au levain, aux graines, au miel et sésame, au thym, ail et huile d'olive, tous cuisent au feu de bois.
Tous ses produits se retrouvent sur les marchés hebdomadaires d'Auch, et les clients peuvent venir s'approvisionner sur place, juste après les fournées du boulanger, le mercredi et vendredi entre 17 h et 19 h.
Pour finir, une petite activité maraîchère et arboricole est maintenue à vocation d'autosuffisance et pour le garnissage des pizzas fabriquées avec la farine maison.
Au programme de la Journée Festi’ferme :
- 9 h 30 : visite commentée et découverte du quotidien de la ferme et de ses agricultrices survitaminées, de l'élevage à la fabrication du pain.
- 11 h : balade botanique pour apprécier le cadre environnant.
- 12 h 30 : apéro-concert ; mots d'accueil de la Confédératon Paysanne suivie d'un concert.
- 13 h : possibilité de restauration sur place à base de produits locaux et marché de producteurs bio - Déjeuner bio et local et goûter dans l'après-midi.
- 14 h 30 : causerie autour du thème de l'autonomie alimentaire du Gers animée par des agriculteurs de la Confédération paysanne.
- 16 h : concert de musiques traditionnelles et Bal'Trad pour une ambiance assurée 100 % festive.
- 19 h : clôture du marché bio et artisanal qui aura débuté lui aussi à 13 heures.
Tout au long de la journée, des animations seront proposées.
L'organisation tiendra compte du contexte sanitaire et les mesures de précaution seront prises.
Pour plus d'informations: ADEAR du Gers Tél. 05 62 05 30 86
Cet événement est organisé en partenariat avec : la Confédération paysanne, Terra Gers, le Département du Gers, la Région Occitanie
