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Les artisans pâtissiers du Gers ont suivi une formation intitulée « Buffet Salé » les lundi 9 et mardi 10 Mars dans les locaux de l’Ecole des métiers à Pavie. Cette formation a abordée de nouvelles techniques et de nouvelles mises en place de produits salés pour les cocktails et réceptions. Par cette formation les artisans pâtissiers démontrent leur implication et leur constante adaptation pour répondre aux demandes de leur clientèle.
