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Les Amis du Pacherenc et Plaimont Producteurs se mettent en quatre pour faire de ce réveillon de la Saint-Sylvestre, à Viella, une vraie journée de liesse. Avec les Amis, une trentaine de bénévoles autour de Nadine Cauzette et de Martine Levaux s’ingénient à faire de ce 31 décembre une journée inoubliable.
Les bénévoles en action
Le village de Viella est décoré de grappes dorées du plus bel effet sur toute la rue principale et dans les vignes : un travail de Romain ! Surtout que le vent en a détruit un bon nombre qu’il a fallu refaire.
C’est encore eux, les bénévoles, qui vont aider aux repas, mettre en place la scène et les accessoires de théâtre à l’église pour le spectacle de la Pastorale. Ils aménagent la Maison du Pacherenc (située derrière le foyer) pour les expositions et le marché de producteurs locaux qui va s’y tenir.
Et ce sont eux qui nettoieront, quand la fête sera terminée !
À la Maison du Pacherenc
Le rez-de-chaussée sera consacré aux produits locaux :
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dégustation-vente de vin avec Plaimont,
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démonstration-vente de croustades par les Saveurs de Giram (Urgosse),
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miel d’un producteur de Toujouse,
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charcuterie de la ferme Cazalo (Escoubès – Pyrénées-Atlantiques),
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foie gras de la ferme Descoubet (Saint-Mont),
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fromages de Cazette (Lupiac et Nogaro),
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haricots tarbais cuisinés sur place de Sophie Dupouy,
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gâteaux de l’Association de la gym de campagne,
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démonstration de greffe (on emporte son greffon).
L’étage sera réservé aux artisans : patchwork, maroquinerie, tricots au crochet, bijoux, tableaux etc.
À l’extérieur : quilles au maillet et lancement de bérets.
Programme complet
Toute la journée : dégustation-vente des vins de Plaimont et des vins de Crouseilles.
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10 heures : circuit découverte : visite du vignoble de Sabine Laborde et des chais (départ du foyer de Viella vers la Cave de Saint-Mont ou le château de Crouseilles - 15 euros sur réservation au 05 62 69 62 87),
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12 h 30 : déjeuner vigneron animé par Les Chanteurs vignerons au foyer de Viella (25 euros réserver au 05 62 69 62 87),
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15 heures : balade-conférence sur « le terroir de Viella, une passionnante histoire géologique », par André Dubosc, fondateur et ancien président de Plaimont (gratuit sur réservation au 05 62 69 62 87),
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16 h 30 : Pastorale La Cave aux fioles (voir l’article dédié https://lejournaldugers.fr/article/39348-pastorale-et-vendanges-de-la-saint-sylvestre-a-viella) en l’église Saint-Pierre (participation de 10 euros incluant l’entrée, le livret, la retraite aux flambeaux, les vendanges et le vin chaud),
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18 h 30 : retraite aux flambeaux vers les vignes avec vin chaud offert par les vignerons,
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19 heures : vendange des derniers raisins passerillés,
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21 heures : grands réveillons dansants au Monastère de Saint-Mont et au château de Crouseilles (réserver au 05 62 69 62 87).
On peut trouver des informations complémentaires sur le site (http://www.plaimont.com/).
