A3L (Association Louise-Labé Lectoure) - avec la particpation du SIDEL - organise un concours de plats écolocavores :
- Éco comme économique
- Écolo comme écologique
- Locavore comme ceux qui mangent des aliments qui ont peu voyagé : production locale.
Pourquoi ?
Il s’agit avant tout de s’amuser, de se régaler, de passer un moment ensemble et d’échanger des recettes: montrer tout ce qu’on peut préparer d’excellent avec les produits locaux, bon marché. En plus de l’aspect local et économique, il s'y ajoute une préoccupation environnementale (emballage, déchets, transport).
Où ?
Salle Louise Labé 30 rue Abbé Tournier 32700 Lectoure
Quand ?
A partir de midi le dimanche 26 mai
Inscription au concours jusqu'au 20 Mai
Le règlement, les fiches techniques des plats ainsi que les listes d’inscriptions sont disponibles chez les commerçants suivants, rue Nationale à Lectoure
- Maison Baudequin
- Charcuterie Mazzonetto
- Fruits et légumes chez Rodolphe
- Restaurant le Racine
- Office de tourisme
Il faut s'inscrire au concours jusqu'au 20 mai inclus, et s'engager à préparer un plat salé, un dessert ou les deux pour quatre personnes à apporter à la salle Louise-Labé, 30, rue Abbé-Tournier,à Lectoure, le dimanche 26 mai.
Les préparations seront réalisées à partir de matières premières locales dont on indiquera le lieu d’achat et de production sur la fiche technique.
Les plats seront présentés au jury [1] puis placé sur un buffet d’auberge espagnole pour tous les participants ; A3L et le Sidel fourniront assiettes, couverts, gobelets et boissons ainsi que les tables et chaises.
Concours ouvert à toutes et tous celles et ceux qui le souhaitent de 7 ans à 97 ans sans limitation.
[1] Les membres du jury sont : Laurence et Lionel Racine, Pascal Mazzonetto et Pierre Baudequin.