La Barge, ce restaurant guinguette situé au port de Valence-sur-Baïse est tenu depuis cette année par une Valencienne. Elza, chanteuse du groupe Musiques Actuelles du Réveil Valencien, a repris l'établissement ouvert uniquement pendant la période de navigation de plaisance sur la Baïse.
Mais une opportunité a décidé Elza à reprendre du service hors saison. Ainsi, depuis le 20 décembre, du jeudi au dimanche de 18 h 30 à 21 h 30, elle propose des pizzas à emporter.
Vous y trouverez les Classiques, (Margarita, Napolitaine), les Blanches (4 fromages, Alsacienne, Tartiflettes), ses spécialités les Barges (La Barge, la Sud-Ouest…), les Végétariennes (Melanzane, Carcioto). Pour apprendre à les réaliser, elle suivi un stage d'une semaine chez un pizzaïolo réputé à Bouc-Bel-Air, dans les Bouches-du-Rhône.
Idéalement placée sur une route très fréquentée, à deux pas de la Bastide, son ouverture doit s’avérer judicieuse.
Commandes et renseignements au 05 62 28 88 40.
