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A l’occasion de la rentrée des classes, Philippe Martin, Président du Conseil Départemental du Gers entouré de proches collaborateurs et d'élus locaux, s'est rendu à Marciac sur le site du nouveau service de restauration du collège et des écoles élémentaires de la ville. Le nouveau bâtiment denommé" La Marmite" mis en service en février dernier est situé à proximité immédiate du collège et de l’école primaire.Les élèves de ces deux établissements peuvent ainsi y accéder en toute sécurité. Les enfants de l'école maternelle bénéficient également du service avec une livraison sur place. La marmite fonctionne sous forme de self-service 450 repas sur les 500 cuisinés sur place y sont servis sous cette forme.
La réalisation de ce centre de restauration dont le coût s'élève à 2,4M€ a été réalisée par la Compagnie d'Aménagement des Coteaux de Gascogne dans un soucis d'économie d'énergie et d'emploi d'énergie renouvelable avec pour exemple une chaufière mixte bois (granulés) et propane. Tous les intervenants artisans comme entreprises sont très proches géographiquement Gers évidemment Hautes Pyrénées et Landes.
Les visiteurs ont pu, tout comme les élèves, apprécier les lieux, la qualité du service et celle du menu du jour, un repas 100% bio.
