MARCHE BASQUE

La pluie, le vent de ce samedi ont contrarié le marché basque, une tradition à Mirande puisque ces artisans viennent en nombre sous la halle mirandaise une fois l'an depuis dix ans. Ils étaient moins nombreux cette fois, mais les clients eux étaient bien là. Ce n'est pas tous les jours que s'offre une opportunité pareille de varier les plaisirs de la table avec des produits authentiques. Pas vraiment Basque mais Pyrénéen et voisin, La broche des coteaux, une fabrique artisanale de gâteaux à la broche avait toute sa place dans ce marché gourmand.