C'est à 14 H que Mme Neuville arriva à Cologne. Elle fut accueillie par M. Le Maire de Cologne M. Touge, le Conseiller Départemental M. Dupouy, M. Le Président de la Communnauté des Communes M. Mantovani et d'autres personnalités encore. Un petit peu à l'étroi dans ce magnifique restaurant, la responsable Mme Stéphanie Grenier a présenté le fonctionnement de ce restaurant différent. Il travaille en collaboration avec le Conseil Départemental pour l'insertion des sans emploi mais aussi accueille des artistes débutant, des ateliers d'écriture, de peinture.... de couture. Sa cuisine est faite à base de produits complètement locaux et bio autant que possible. Après avoir bu un bon café et mangé un bon gâteau, tout le monde s'est rendu au centre social de l’association d’ARCOLAN (Association d’animation Rurale Collective en faveur du Lien et de l’ActioN Sociale) et échangera avec les membres de l’association et les salariés.Christine Grenier la directrice lui explique toutes les activités et les aides apportées aux mamans, aux femmes seules, isolées, aux activités culturelles qu'elles organisent.....La visite fut courte mais bien étoffée, enrichissante, car dans notre Gers il y a des personnes qui réalisent de bien belles choses .....