SAINT-PUY : La Grande rue devient Avenue René Lassus

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Un hommage rendu au célèbre inventeur du Pousse-Rapière

Dimanche 17 janvier en fin de matinée devant plus de 200 Saint-Pouyards, le maire Michel Labatut n’a pas hésité l’espace d’une seconde à débaptiser la « Grande Rue ». « C’est avec peu de scrupules, reconnaît-il, que nous avons souhaité la débaptiser car son nom n’était pas vraiment significatif. En revanche c’est avec une certaine émotion que nous découvrons aujourd’hui la nouvelle appellation, Avenue René Lassus ».

Ce viticulteur décédé le 8 juin 2009 à l’âge de 84 ans, diplômé des beaux-arts, d’une école de commerce, et membre fondateur de la Compagnie des Mousquetaires, a inventé le Pousse-Rapière, le mariage entre un vin blanc mousseux élaboré selon une méthode champenoise et une liqueur d'armagnac parfumée aux zestes d'orange. Ce cocktail gascon a connu un succès fulgurant au niveau mondial lequel ne s’est toujours pas démenti à ce jour.

« Ce Pousse-Rapière qui fait notre fierté, mais qui est aussi l’apéritif ambassadeur de notre Gascogne est indélébilement associé à notre commune », soulignait Michel Labatut.

Et c’est en présence de Mireille Lassus épouse de René Lassus et de son fils et petit-fils que fut dévoilée la plaque portant le nom de Avenue René Lassus.  

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