Une journée de détente au moulin pour les aidants des malades atteint de la maladie d'Alzheimer

En recevant  durant une journée entière une dizaine de personnes aidantes de malades atteints  de la maladie d’Alzheimer , les Amis du Moulin de Durban leur ont offert une parenthèse fort appréciée . Aux côtés de l’association France Alzheimer du Gers ,   s’était mobilisée l’association Hygie Sport qui a financé le voyage sonore de l’après-midi alors que  les Amis du Moulin  assurait  le côté logistique avec aussi  la visite guidée du moulin  

A l’arrivée des invités, le four était déjà en chauffe et les boulangers prêts à entrer en action. Eric, maitre boulanger  habituel et ses mitrons,  Alain, Daniel  et Bernard aux compétences déjà bien affirmées,  avaient reçu un renfort de choix en la personne de James Forest, professeur  à l’école des plantes de Lyon et également boulanger, donc  à la fois expert et passionné. Pour débuter , ce spécialiste des variétés anciennes  a mené une discussion sur le thème des  céréales anciennes, mouture de la farine, fabrication du pain , intérêt du levain, four et cuisson , schémas à l’appui et échantillons des variétés anciennes , allant même jusqu’à comparer un grain de blé à … un œuf dur .C’est un pain bien particulier, un pain romain  à base de farine de blé et de millet , tel qu’il était consommé à Pompéi , qui a été pétri, puis  cuit au four  devant les visiteurs. A Durban , on goûte toujours le résultat , ce qui est toujours apprécié !

 Autre thème abordé , cette fois avec Nadège, spécialiste en botanique, qui au cours d’une petite promenade, au sein du village  a fait découvrir quelques plantes courantes tout en précisant  leur intérêt qu’il soit gustatif ou même thérapeutique. Qui aurait l’idée de consommer des feuilles de plantain ou d’orties ! Certaines pourraient également remplacer bien des médicaments !   Pour cette botaniste, « une mauvaise herbe » est juste une plante dont on n’a pas encore découvert son utilité. Affirmation à méditer tout en restant prudent , cependant !

 Après le repas, assis sur une chaise ou allongés sur un tapis de sol , moment de relaxation avec des instruments de musique de diverses origines, dont les bols tibétains  pour un agréable «  voyage sonore »  avec Jean-Pierre Amiel de «  Résonnance Harmonie ».Une façon  insolite et agréable pour adapter  la traditionnelle sieste de l’après-midi  !

 Réunir trois associations pour , durant quelques heures, sortir les  aidants de malades de leur isolement est une initiative qui a porté ses fruits !  Remerciements à tous les organisateurs