6 000 crêpes et un zeste de nostalgie pour lancer les vacances !

Le vendredi 20 février, Pavie s'apprête à vivre l'un de ses moments les plus gourmands et festifs de l'année. Entre défilé printanier, spectacle pour enfants et marathon culinaire, la « Fête des crêpes » revient faire vibrer le village. Une tradition qui, loin de s'essouffler, se transmet avec passion.

C’est un parfum de fête (et de pâte à tartiner) qui va flotter sur Pavie. Pour marquer le début des vacances de février, le village mise sur la convivialité. Mais avant de voir les enfants défiler, c’est en coulisses que la magie opère.

Le marathon des « crépières » : 36 poêles en action !

Dès le jeudi après-midi, le coup d’envoi est donné. L’objectif est de taille : confectionner 500 douzaines de crêpes, soit pas moins de 6 000 unités ! Pour relever ce défi, les bénévoles s’activent autour de 36 poêles.

Parmi elles, Josiane, fidèle au poste depuis plus de trente ans, savoure chaque instant :« On se retrouve comme autrefois, comme lors des corvées entre femmes. On refait le monde en se moquant gentiment des hommes restés au champ... Cela ressemble à l'ambiance des lavandières autour du lavoir », confie-t-elle avec un sourire.

Ici, le "tour de main" est un secret d'État que les anciennes partagent avec bonheur aux plus jeunes, assurant ainsi la relève de cette tradition pavienne.

Un vendredi sous le signe de la Nature et du Printemps

Le vendredi 20 février, place au spectacle ! Les enfants des écoles et de l'ALAE s'élanceront dans les rues pour un grand défilé déguisé sur le thème de la Nature et du Printemps. Un cortège coloré qui terminera sa course à la salle polyvalente pour la tant attendue dégustation des fameuses crêpes, accompagnée d'un spectacle d'animation dédié aux plus petits.

Si les anciens se souviennent avec une pointe de nostalgie du bal qui attirait autrefois les salariés d'Auch et des environs à la sortie du travail, la relève est assurée. Aujourd'hui, c'est un collectif d'associations paviennes, porté par l'énergie des parents d'élèves, qui fait vivre l'événement.

Convivialité autour d'un Parmentier de Canard

Pour clore cette journée en beauté, la fête se prolongera en soirée avec un grand repas communautaire. Au menu : un parmentier de canard réconfortant, idéal pour célébrer le "bien vivre" à Pavie.

• Le défi : 500 douzaines de crêpes à battre !

• Le rendez-vous : Vendredi 20 février à la salle polyvalente.

• Le menu du soir : Parmentier de canard à 14 €.

• L'organisation : Un grand bravo au collectif d'associations, aux parents d'élèves et à l'ALAE pour cette mobilisation.

Rendez-vous est pris : venez nombreux pour croquer le printemps à pleines dents !