« Une nouvelle génération d'agriculteurs développe de nouvelles façons de cultiver. Avez-vous déjà entendu parler d'aquaponie ? Aquapo-quoi ? Figurez-vous que les Aztèques employaient déjà ce système pour pallier l'augmentation des besoins en nourriture ! Depuis 2019, Eauzons est une ferme pilote de ce projet qui combine la valorisation des déchets verts et organiques (de saumons) en développant les nutriments grâce aux bactéries et en économisant l'eau (en circuit) pour faire pousser des tomates ou autres légumes, des fruits, des aromates... et du poisson frais !
La boutique est abordable et leurs produits délicieux. »
Un témoignage : « Visite vraiment intéressante qui explique bien le fonctionnement et leurs innovations. La durée n'est pas excessive ce qui permet de le faire avec des enfants. Je recommande ! »
356, chemin de Lannefrancon, 32170Aux-Aussat, France.
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