De nouveaux propriétaires pour le Fournil Gascon

 Crée en juin 2021, la société Benoit Vilemur, boulangerie-pâtisserie, «  le Fournil Gascon », installée au 6 de la place Carnot a passé la main, lundi 8 décembre  à Mickaël et Noélie  Berteau. Ce jeune couple d’entrepreneurs entreprenants  sont déjà en place depuis 2024, à la Fontaine aux  Pains à Pavie, ainsi qu’à Auch, 30 rue Irénée David , à proximité du collège Mathallin .

 A Seissan , la transmission  est passée pratiquement inaperçue car  dans la continuité,   sans fermeture du magasin, mêmes horaires,   si ce n’est désormais,  une fermeture hebdomadaire chaque lundi mais ouverture le mercredi après-midi . Même personnel dans le laboratoire même s’il peut être un peu étoffé ultérieurement et dans la boutique, toujours Maryse et Nicole, toujours souriantes et très professionnelles . Pains et pâtisseries  proposés  jusque là seront toujours façonnés sur place mais s’y ajouteront quelques spécialités  propres à  la Fontaine aux  Pains . Pour les fêtes,  en passant au  Fournil Gascon , on pourra par exemple gouter au pains d’épices, aux meringues , à certains biscuits spécifiques sans oublier les incontournables bûches , qu’elles soient aux saveurs et présentations traditionnelles, ou plutôt des nouveautés. D’ailleurs, il sera indispensable de réserver assez tôt pour avoir la commande souhaitée