Ci-dessus : petit couteau de Paulo Simoens
Samedi 11 octobre 2025, c'est une nouvelle fois la fête à Nogaro : vide-grenier, foire aux châtaignes et Salon couteau et bâton de l'artisan. Ce dernier est organisé, comme en 2024, par Maurice Jurquet.
Ceux qui apprécient les beaux objets faits à la main et non pas fabriqués à la chaîne – s'ils peuvent venir - sont comblés.
Les 28 artisans présents proposent des couteaux à lames forgées, certaines sont damassées (1). Les manches sont en bois (chêne, hêtre, mimosa, carbone, corne etc.).
Les formes ont été étudiées pour que chaque main trouve le couteau qui lui convient.

Stand de couteaux apprécié des dames...
Il y a des couteaux de poche simples et solides, des couteaux à lancer, des couteaux à tout faire. C'est-à-dire à faire ou à se faire plaisir, parce qu'ils sont beaux et bien adaptés à leur usage.
Les bâtons, sculptés et peints, sont aussi remarquables : ce sont de vraies œuvres d'art.
Ce salon a attiré beaucoup de monde et l'on attend impatiemment celui de l'année prochaine…
Les photos ci-joint ne donnent qu'une faible idée de la beauté des pièces présentées.
(1) Une lame damassée est une lame multicouche. Elle est en général constituée d'un noyau dur, sur lequel des couches d'un acier dur et doux sont superposées par alternance. Cette technique est issue des forges ancestrales, à l'époque de la fabrication des épées (Internet).

Stand de couteaux

Lino Breda propose des lames damassées ; il montre un nouveau système de verrouillage de la lame

Stand de Serge Pomé

Autre stand de couteaux

Autre stand de couteaux

Stand de Paulo Simoens ; à gauche, couteaux et étoiles à lancer

Stand de Philippe Boyrie

Stand de Philippe Sanchez

Stand de la Coutellerie gasconne : Anthony Dussert et Sébastien Mathieu

Stand de couteaux avec un bâton

Les Couteaux du Béarn

Stand de couteaux

Stand de Zazpi Adar (Christian Etchegaray) de Saint-Jean-se-Luz

Stand de Jean-Claude Ubaldo

Autre stand de couteaux

Stand de Lames de Roupit (Parentis-en-Born)

Stand de Cédric Boisson de Saint-Astier (Dordogne)

Stand de couteaux

Bâtons et couteaux

Autres bâtons
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