Eliette Bérard était née Cazenave le 23 septembre 1912, dans la boucherie familiale de "La Grand Rue" de Plaisance, devenue de nos jours la rue Adour.
Elle y avait passé sa jeunesse, du magasin d'alors fermée maintenant, ne subsiste qu'une superbe grille en fer forgé admirée par les touristes. Comme beaucoup d'autres elle était "montée à Paris" pour son exercer son métier dans la comptabilité, elle y avait rencontré celui qui allait devenir son époux et devenait Mme Bérard par ce mariage. Elle avait eu un fils, Jean-Gilbert né en 1947, décédé aujourd '