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Plusieurs centaines de kilos de courges ont été ramassés au potager du Campus le vendredi 27 octobre ! En effet, dans le cadre du projet éco campus, une cinquantaine de pieds de différentes variétés avaient été plantés au printemps dernier avec les élèves de 4ème et 3ème EA. Ce sont les jeunes de la filière CGEA qui avaient préparé la parcelle en travaillant le sol à l’aide d’une charrue. Grâce à l’important paillage qui avait été installé, aucun arrosage n’a été effectué depuis la plantation !
Ce vendredi, les internes permanents présents pour les vacances, ainsi que Cryschnel et Jean Baptiste en service civique ont rejoint Alexandre le technicien éco campus pour la récolte. Ils se sont aidés du tracteur réparé par Jean Claude, le chauffeur de bus, avant son départ à la retraite.
Dans les prochaines semaine, potirons, courge musquées, sucrines du Berry, longues de Nice et autres variétés seront valorisées au self auprès des élèves, ainsi que par la filière restauration dans le cadre du restaurant d’application.
Cultiver leurs propres légumes permet également d’impliquer les élèves issus de filières générales ou professionnelles dans une activité autour de l’alimentation et du travail de la terre, tout en les sensibilisant à l’intérêt du circuit court.
La récolte de cette année est une véritable réussite, et tous sont impatients de partager ces courges savoureuses avec toute la communauté éducative.