.jpg)
DIMANCHE PLUVIEUX, DIMANCHE HEUREUX AVEC FRANCE 2
Ce dimanche 2 avril, Audrey, Victoire et Benoît recevaient l'équipe de tournage dans leur ferme de Bidache.
Le porc noir gascon en vedette
Le Gers sera à l'honneur du 10 au 14 avril sur France 2, au Journal de 13 heures. En fin d'émission, et, durant 6 minutes nous aurons le plaisir, de revoir, "les points forts" qui représentent les vraies valeurs de notre département : la culture, ll'agriculture, les traditions, le bien être au milieu des vallons et des coteaux.
Durant plusieurs jours, la journaliste Nabila Tabouri accompagnée de Loïc Le Moigne à la caméra ont sillonné les routes gersoises pour la préparation de l'émission.
Ce dimanche des Rameaux, c'est à la Ferme de Bidache que nous avons retrouvé Nabila et Loïc. Après une visite du laboratoire, profitant d'une éclaircie, nos brillants journalistes sont partis à la découverte des porcs noirs Gascons, cette race ancestrale dont Audrey fait partie de la sauvegarde.
Victoire, l'enfant du couple, évolue avec une parfaite aisance au milieu du troupeau sous l'oeil vigilant de ses parents qui lui apprennent tous les rudiments du métier qui devient une veritable passion.
Audrey est née à la Ferme de Bidache et à toujours connu le monde agricole. Ces parents élevaient des bovins très souvent primés et médaillés. Audrey jeune fille ne semblait pas attirée vers l'agriculture. C'est en tant que croupier au casino local qu'elle est entrée dans la vie professionnelle. Puis, tentée par une nouvelle expérience, elle s'est tournée vers la communication en partant à la conquête dr Paris, où, elle ne connaissait absolument rien, ni personne. A force de travail et de volonté, elle a fait sa place dans ce nouvel univers.
Mais, elle n'a pas oublié la terre qui l'a vu naître et est restée fidèle à ses racines, en reprenant la Ferme familiale lorsque ses parents ont fait valoir leur droit à la retraite. Benoit Bourrust, son mari, a raccroché ses crampons de rugbyman international et tous deux se sont lancés dans cette belle aventure : l'élevage de véritables porcs noirs Gascons.
Après ce parcours atypique, Audrey, reste fidèle à notre Gascogne, comme d'autres personnages qui ont illustré notre département, et, notre commune.
Nous retrouverons du 10 au 14 avril lors du JT de 13 heures sur France 2 ; la Ferme de Bidache avec Audrey qui partagera son temps d'écoute avec Nathalie et Karine Menegazzo du Domaine viticole d'Embidoure à Réjaumont. Nous prendrons beaucoup de plaisir à revoir d'Artagnan à Lupiac, la poule noire d'Astarac, la Baïse et ses canaux, la palmeraie du Sarthou. à Bethous.
