Une première qui promet


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La gastronomie gersoise s'appuie sur des piliers de l'art culinaire

Les parrains de la Chaponnade du Rugby participeront à la première Gasconnade ! 

Après en avoir été privé pendant 2 années, la Chaponnade du rugby rendait hommage début avril à André Daguin  avec 450 gourmands en repas d’avant match, 60 bénévoles et 56 chapons embrochés. Il en avait été le parrain d’honneur fidèle depuis sa création par l’EAB XV en 2005.

 Innovateur quand il était étoilé au commande de son piano de l’Hôtel de France, l’inventeur du magret et du mini chapon le restera jusqu’au bout en soutenant toutes les initiatives gastronomiques, culturelles et sportives qui mettent les produits du terroir gersois en valeur comme la Chaponnade du rugby. C’était donc naturel d’inviter pour cette nouvelle édition 2022 en parrain et marraine ses amis de la Ronde des mousquetaires représentée par Philippe et Myriam Piton du restaurant gastronomique Le Rive Droite à Villecomtal ainsi que son ami dessinateur Jo-El Azara, père du célèbre personnage de BD, Taka Takata, Belgo gersois depuis 30 ans à Artiguedieu. Des gersois d’exception méritants! Il aurait très certainement aimé connaitre Geraud Laval et découvrir ses truites élevées à Idrac Respailles, magnifiquement mises en valeur en gravelax par Le chef Piton en entrée . Une première qui mettra la barre haute à la prochaine Chaponnade.

Les amis d’Andre Daguin remettront le couvert à la Maison de Gascogne samedi avec entre autre la Ronde des mousquetaires, Arianne Daguin et son amie Helene Daroze,  Jo-El Azara, Perry Taylor et leurs BD, les canards, les chapons, les volailles fermières, les vins de gascogne et l’Armagnac… pour créer une  Gasconnade monumentale dans le cadre du premier festival de la gastronomie baptisé « Auch le Goût ».  

Une nouvelle tradition gersoise va naître dans ce week-end déjà très festif au son des Bandas en attendant de se retrouver une semaine plus tard à l salle Beaudran pour le concert de Nadau. 

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