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Naisseurs et éleveurs de Porc Noir de Bigorre, Nicolas et Marie Rey vous accueillent demain samedi toute la journée sur leur domaine de Loubersan dans le cadre de l'opération marché à la ferme. Une journée de découvertes gourmandes et ludiques vous est proposée par ce jeune couple passionné par leur métier.
À partir de 10 h 30, sur les coteaux de Loubersan, vous pourrez découvrir leur élevage de porc noir dit de Bigorre, une race qui a risqué de disparaître, mais qui, aujourd'hui, est sur la bonne voie de sauvegarde grâce à quelques éleveurs et aux qualité de la bête quand elle est élevée dans d'excellentes conditions, et c'est le cas ici.
Au programme de cette journée
- 10 h 30, départ de la randonnée pédestre commentée - visite commentée de l’élevage - ouverture du marché de producteurs et artisans locaux.
- A 11 heures, spectacle équestre : Equifoliz et Adrien Bonaldo.
- A 12 heures, snacking fermier : assiettes chez les différents producteurs, assiette de charcuterie de porc noir de Bigorre Réservations 06 80 60 27 29.
- A 14 heures, atelier avec le CPIE gersois : « réaliser un nichoir à hirondelles »
- A 14 h 30, spectacle équestre : Equifoliz et Adrien Bonaldo
- A 15 h 30, visite commentée de l’élevage
- A 16 h 30, spectacle équestre : Equifoliz et Adrien Bonaldo.
- A 17 h 30, visite commentée de l’élevage
- A 19 h 30, assiettes chez les producteurs, assiette de charcuterie de porc noir de Bigorre AOP, assiette d’aligot d’Aubrac et saucisse de porc noir de Bigorre AOP grillée à la plancha. Réservations souhaitées au 06 80 60 27 29.
- A 20 h 30, concert avec les Kat-C a soft jazz, blues, rock band
Spectacles, jeux, concert, visites sont gratuits
