La journée d'ouverture du vendredi a depuis toujours été qualifiée de pédagogique car consacrée aux écoliers du territoire.
Elle leur expliquait comment se déroulait le travail de et dans la vigne, avant toutes les avancées technologiques, qui ont modifié celui des vignerons.
Vendredi, ce sont les élèves BTS Aviticulture œnologie du Lycée des Valentées de Mirande qui seront présents dans la vigne de Rive-Haute pour parler, expliquer aux visiteurs avec les pionniers locaux, le parcours bio suivi par le seul site de Plaisance.
Le samedi et le dimanche, ils céderont place aux élèves de Masseuble qui suivent la même filière et qui participeront à Plaisance à un circuit découverte de la viticulture biologique animé par un vigneron,
Le samedi et le dimanche, à 10 h 30 et 15 h 30, seront proposées des dégustations "intuitives" yeux bandés et les mêmes jours, aura lieu samedi et dimanche à 11 h, ainsi qu'à 15 et 17 h, un atelier "Assemblez votre cuvée" et repartez avec votre bouteille animé par les œnologues de la structure.
Le dimanche, à Plaisance, à 11 heures, aux arènes, se déroulera la traditionnelle tienta de trois vaches de Jean-Louis Darré qui seront testées par Dorian Canton et Tibo Garcia, passage obligé qui détermine le futur de ces jeunes bêtes.
Le dimanche à la même heure à l'espace stand de vente démonstration culinaire faite par Marc Passera chef au château du Haget.
Le samedi et le dimanche à midi uniquement repas sous chapiteau 15 € hors vin.
Tout le week-end, marché des producteurs et artisans locaux.
Au stand comme partout sur les sites du territoire : dégustations gratuites.
En ventes sur l'A O C Saint Mont, quatre bouteilles achetées deux offertes ; sur l'I G P Cotes de Gascogne, cinq achetées une offerte.
La météo est optimiste pour cette fin de semaine de Saint Mont vignoble et fête, soyons le avec elle et souhaitons qu'elle ait raison.
