Reprise du marché au gras

Après la trêve estivale, le marché au gras  reprend vendredi 2 octobre, à 10h , carcasses et foies gras étant négociés à la même heure( horaire d’été). A partir du 6 novembre, les carcasses seront vendues à 9h30 et les foies gras à 10h30 ( Horaire d’hiver) .  En 2016, le marché fermera ses portes à la fin  mars. C’est donc le moment de bénéficier des prix de début de saison , prix  raisonnables pour les acheteurs avant les semaines précédant les fêtes