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Bien entendu, j’entends déjà certains messieurs dire qu’ils sont mariés, et qu’un chef à la maison pour leur donner des tâches à exécuter et rouspéter quand ce n’est pas fait, un seul suffit. Mais vous n’y êtes pas du tout ! Là, il s’agit d’un chef cuisinier. En effet, après avoir officié à LA TENAREZE à Condom et préparé plus de mille repas par jour, Damien CAMPILLO a eu envie de se lancer dans la restauration à domicile. Originaire de Grenoble, après avoir obtenu ses diplômes de cuisinier, une expérience en pâtisserie et en boucherie, il a travaillé plus de dix ans en Suisse. Puis, lassé de la grande ville, il a profité des attaches familiales de son épouse à Ligardes et Nérac pour venir s’établir dans le Gers.
Pour le moment, son cœur de cible, c’est le portage à domicile de repas préparés par ses soins pour des personnes isolées, handicapées, ou tout simplement trop âgées pour qui les courses et la cuisine sont devenues plus une corvée qu’un plaisir ou même celles et ceux qui préfèrent des mets préparés avec des produits frais plutôt que les éternels plats préparés ou surgelés qui en plus sont plus couteux. Damien souhaite également élargir son activité vers les repas festifs, familiaux, les apéritifs dinatoires, etc… Son infrastructure actuel lui permet de satisfaire des demandes pour trente à quarante couverts mais, le succès aidant, nul doute qu’il passera à la vitesse supérieure.
Dans tous les cas, n’hésitez pas à le contacter quel que soit votre projet. Il vous proposera des menus et des présentations adaptées aux circonstances et répondra à toutes vos questions.
RESTOMALIN
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