La cave de Crouseille fait partie du groupe Plaimont. La marraine des dernières vendanges du Pacherenc Hivernal, était Lise Arricastre, internationale de rugby licenciée à Lons mais originaire de Couloumé-Mondébat proche de Plaisance où elle avait fait ses premiers pas de rugbywomen au collège Pasteur. Elle a accompli sa mission avec le sourire.