Comment reconnaître les qualités d'un vin

Vendredi soir au stand de la coopérative l'œnologue Pierre Maleig attaché à la cave d'Aignan était présent à celle de Plaisance pour apprendre à un groupe d'amateurs comment savoir déguster et reconnaître les qualités d'un vin. Le verre compte pour beaucoup sa forme capte les senteurs, la suite capte les autres sens qu'il faut savoir mettre en éveil.