Gaëtan Bouvier 32 ans, est le nouveau Meilleur sommelier de France en remportant la finale dimanche dernier à Toulouse du Concours débuté en février à Lyon avec les sélections qui ont permis de désigner les neuf participants de la demi-finale, qui a eu lieu, ce dimanche 6 novembre, à Toulouse, à l'invitation de l'Association des sommeliers de Midi-Pyrénées.
A l'issue de celle-ci quatre finalistes se sont affrontés le lendemein, dans l'hémicyle de la région Occitanie, devant une assistance nombreuse, notamment composée de plusieurs Meilleurs sommeliers du monde, Meilleurs sommeliers de France et Meilleurs ouvriers de France, tous les quatre s'exécutaient face aux différentes épreuves de service, de dégustation ou de connaissance.
Michel Hermet, président de l'UDSF, annonçait le nom du successeur de Jonathan Bauer-Monneret, vainqueur en 2014, tandis que Carole Delga, présidente de la région Occitanie, lui remettait son trophée
