Les fromagers aux remparts à Saint Arailles

   SAINT    ARAILLES

 

Les    fromagers    aux  remparts 

 

 Quelques  éleveurs de  chèvres  du secteur  eurent l’idée  de    faire    revivre  les marchés  d’antan   dans les  rues  du village  fortifié   , d’autres  fromagers  les  suivirent , les  producteurs  de gras , de fruits ,de  vins   et armagnacs    furent  attirés    par   une  clientèle   nombreuse  .Et   cela  dure  depuis   deux  décennies   et est  aujourd’hui   un  des premiers  rendez vous  d’été  .  La  ruelle  et la  placette  du village  connaissent  une  animation   commerciale. Les  organisateurs   invitent  aussi   des  amis   qui   pratiquent   un   élevage   très  spécial, l’ élevage    d’ânesse   à Biran    avec  tous   les produits    dérivés du lait   d’ânesse  .Les    rues      retrouvaient  une  animation musicale du  Moyen  Age   avec    des   musiciens   qui  mettaient   à l’honneur    les divers instruments  anciens .  Quand  la cloche   de l’église   tinta  midi   on se retrouva autour  d’une table  pour  déguster   du chevreau    et  une   large  variété  de fromages .

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Dialogue enfants et ânesse
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Sur un air de musique du moyen âge
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