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On considère souvent la sous préfecture comme ville de retraités, étonnant quand on voit le nombre d'enfants en bas âge venus le dimanche de Paques faire la cueillette d'oeufs de chocolat dans le parc de la mairie. Un palisir d'ailleurs de voir ses bambins fureter dans le moindre buisson ou dans un recoin du perron.
La tradition lancée par feu Jean Pierre Caubère pâtissier à Mirande et conseiller municipal qui à l'époque investissait l'île du pont pour effectuer une généreuse distribution. Depuis le comité des fêtes a pris la relève. Les enfants étaient dimanche ravis, et les parents tout autant de voir leur progéniture tout sourire.
