Cours de cuisine a Episode

 Samedi matin au local cuisine d'Episode place des arènes, l'ambiance était joyeuse car Maurice Coscuella en avait terminé avec quelques ennuis de santé qui l'avaient empêché de prodiguer ses cours de cuisine "bénévoles" durant quelques semaines. Samedi matin c'était donc la reprise dans la minuscule cuisine, chacun bien a sa place assurait sa part de préparation du succulent menu ou magret, tarte a la crème et aux figues, donnaient envie de partager avec les présents qui eux allaient se régaler. Ce rendez vous du samedi ou les places sont chères ravit ceux et celles qui viennent découvrir des recettes précieuses, il permet au chef étoilé de faire perdurer la passion de sa vie : la cuisine .
Marcel Lavedan