Les "Amis du Madiran et du Pacherenc" visitent le territoire du Saint-Mont

C'était presque "Une Cousinade" qu'avaient organisée les "Amis du Madiran et du Pachernc" samedi matin 20 mai en venant visiter le proche et parfois commun territoire du Saint-Mont. Cousinade pourquoi? les basiques rouges de l'une et de l'autre des appellations sont Tannat Cabernets, Fer-Servadou et en blanc Mansengs, Arrufiac, et Petit Corbu. Les terroirs souvent se chevauchent, les façons de travailler se ressemblent comme peuvent se ressembler des cousins proches. C'est Claude Durancet président des Amis visiteurs qui organisait la journée, elle débutait au caveau Plaimont de Plaisance, le café attendait les visiteurs, André Dubosc le père du Saint Mont les attendait aussi pour les guider au long de la balade. Après avoir fureté dans l'installation Plaisantine le groupe partait visiter le parc aux buffles d'Aignan en véhicule sécurisé, déjeunait sur place à midi. La visite de la boutique de la cave d'Aignan suivait, elle précédait celle de la parcelle de vigne de Sarragachies 600 pieds sur 29 ares, classée monument historique en juin 2012, elle avait résisté au phylloxéra. Plantée entre 1800 et 1810 il y a vingt et un cépages, dont sept complètement inconnus, n’existent nulle part ailleurs sur la planète, ils ont complètement disparu, comme le nom qu'ils portaient. Cette parcelle de vigne est le témoin d’une forme de viticulture qui a disparu au milieu du XIXe siècle, la "viticulture au carré", elle permettait aux vignerons de travailler le rang dans les deux sens avec les bœufs, en terme de biodiversité, c’est incroyablement riche. Après cette enrichissante visite le groupe pouvait renter satisfait d'avoir découvert une rareté Française et peut être mondiale au cours de cette journée