Tauromachie

Jean-Luc Couturier, un ganadero de passion

Cet  amoureux  du  toro brave, sensible  au  combat  qu’il peut  mener  dans l’arène, à l’heure de la retraite passe de la boulangerie à la ganaderia. Jean-Luc Couturier était l’invité du club taurin, une entrée en matière   puisqu’un de ses toros de Valverde sera à la corrida concours.

C’ est avec passion que Jean-Luc nous conta son cursus de ganadero, et nous promena avec ses toros au campo de Hautes terres. Il y accrocha quelques pointes d’humour et son caractère d’homme d’entreprise. Il   acheta fer et troupeau du curé de Valverde, décédé en 1994, et ses neveux furent des héritiers médiocres en tauromachie, d’où un travail de sélection sur l’ensemble du troupeau :40  % sont à éliminer.

Il acheta les toros mais n’avait  pas  de terre pour les accueillir.  Il  trouva   très    vite   les "Hautes  terres", et  20 kilomètres de  clôture furent mis en place. 

Jean-Luc considère que le toro de  combat broute , mange le pienso,  se rend  au  point d’eau,  et le reste du temps il est couché .  Jean Luc rêve de ce toro qui se grandit  sous  la pique,  qui bouscule le groupe  équestre.   Comme  pour les équipes sportives, ils  auront  leur  préparateur physique. Le ganadero a construit un couloir de  2, 5  km et 3 fois par semaine,  sous  la  conduite des mayorals, les taureaux vont parcourir ce  taurodrome ,   en groupe et rapidement. Excellent   exercice  qui   développe leurs muscles. Le  club taurin  lui  demande ses espoirs  sur  le  numéro  10  qui  sera  en  compétition   dans  la corrida   concours, et   Jean-Luc de répondre ; "Il  faut que je consulte le curé  et je  vous donnerai mon avis". 

Un  jour, partant à la recherche de sementals, Jean-Luc passe par la  ganadéria des Concha  y sierro, les frères Garcia Palicios veulent vendre. Débat autour du  prix,  et  Jean-Luc de raconter  «j’allume  un gros cigare   et  quand  il  est fini, l’affaire  est  conclue.  J’étais parti pour acheter des sementals et  je rentre avec le troupeau entier et le fer, de plus il n’y a pas à trier...". Jean-Luc expliquera les techniques des mélanges d'encastes,un  élevage  est un  laboratoire.

Les aficionados peuvent être satisfaits de  trouver  des ganaderos comme Jean-Luc  Couturier, son « torisme » va  sauver    des encastes; il  est auprès des animaux comme  le conservateur des  bâtiments ou des objets anciens. Il compte faire  lidier dans une saison 4 corridas, deux de chaque fer en Espagne  et en  France.  

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